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Crema de calabaza y pimiento

Crema de calabaza y pimiento

Calentar el aceite, añadir la cebolla y el ajo y dejar endurecer un poco.

Agrega la calabaza, la papa y el pimiento, mezcla hasta que la calabaza se ablande un poco, luego agrega la sopa de verduras.

Llevar a ebullición, agregar sal, pimienta y nuez moscada.

Pon la sopa y las verduras en una licuadora, hasta obtener una mezcla homogénea.

Exprime el limón, agrega la bebida Joya Natur y espolvorea cilantro por encima.

Receta para publirreportajes de joyería


1 cebolla grande (o 2 medianas)

En una olla, prepare una sopa de verduras (cualquier verdura: cebollas, zanahorias, pimientos morrones, papas, repollo, raíz de perejil, chirivías, apio y todo lo que haya en la casa, excepto remolacha). Hervir durante 20-30 minutos en agua. Condimentar con sal y pimienta. Hierva el arroz en agua con sal durante 10-15 minutos y luego póngalo en un colador. Corta la cebolla en trozos pequeños y agrega la mantequilla. Cortar la calabaza en cubos pequeños y cocinar con la cebolla. Una vez endurecidos, mételos en la licuadora junto con las verduras de la sopa. Luego dale la vuelta con el arroz en la sopa. Al servir, espolvorear con perejil finamente picado.


Receta de Bogdan Roman: sopa de crema de calabaza, sopa de crema de brócoli y sopa de crema de puerros, servida en panes

Primero tamiza la harina en un bol junto con la sal, el azúcar y el bicarbonato de sodio. Agrega la leche batida y amasa bien hasta obtener una masa suave. Si no está lo suficientemente suave, puede agregar un poco más de leche. Hornear las formas (Ramekin) engrasar con mantequilla y cubrir bien con harina. Rellena con la masa previamente creada y envía al horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos.

Mientras tanto, limpiar y lavar las verduras, cortar la cebolla y el puerro más grandes y ponerlos en mantequilla. Después de que se hayan ablandado, pongo la sopa de pollo y las patatas cortadas en cubitos y las dejo hervir con la tapa puesta. En la segunda olla, hervir la calabaza picada y en la tercera hervir el brócoli.

Cuando los panes estén horneados, cortar la tapa, pelarlos del corazón, engrasarlos por dentro con claras de huevo batidas y meterlos en el horno por otros 5-10 minutos. Del núcleo ahuecado hago crutones con un poco de mantequilla en el horno. Cuando la sopa esté cocida, la paso y la sazono con sal. Lo divido en tres. Agregue 30-50 ml de nata líquida y mezcle. Servir en pan rallado y decorar con unas hojas de cebollino finamente picadas.

A la segunda sopa, agregue la calabaza hervida, un curry en polvo, sal, pimienta y crema agria. Paso el colador. Sirva en pan y decore con pepitas de calabaza tostadas y pimentón en polvo.

Para la tercera sopa, agregue el brócoli hervido a la sopa básica, sal, pimienta, crema agria y páselo por la licuadora. Lo sirvo en pan con tocino frito encima y crutones al lado.

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Receta de Bogdan Roman: sopa de crema de calabaza, sopa de crema de brócoli y sopa de crema de puerros, servida en panes

Primero tamiza la harina en un bol junto con la sal, el azúcar y el bicarbonato de sodio. Agrega la leche batida y amasa bien hasta obtener una masa suave. Si no está lo suficientemente suave, puede agregar un poco más de leche. Hornear las formas (Ramekin) engrasar con mantequilla y cubrir bien con harina. Rellenar con la masa previamente creada y enviar al horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos.

Mientras tanto, limpiar y lavar las verduras, cortar la cebolla y el puerro más grandes y ponerlos en mantequilla. Después de que se hayan ablandado, pongo la sopa de pollo y las patatas cortadas en cubitos y las dejo hervir con la tapa puesta. En la segunda olla, hervir la calabaza picada y en la tercera hervir el brócoli.

Cuando los panes estén horneados, cortar la tapa, pelarlos del centro, engrasarlos por dentro con claras de huevo batidas y meterlos en el horno por otros 5-10 minutos. Del núcleo ahuecado hago crutones con un poco de mantequilla en el horno. Cuando la sopa está cocida, la paso y la sazono con sal. Lo divido en tres. Agregue 30-50 ml de nata líquida y mezcle. Servir en pan rallado y decorar con unas hojas de cebollino finamente picadas.

A la segunda sopa, agregue la calabaza hervida, un curry en polvo, sal, pimienta y crema agria. Paso el colador. Sirva en pan y decore con pepitas de calabaza tostadas y pimentón en polvo.

Para la tercera sopa, agregue el brócoli hervido a la sopa básica, sal, pimienta, crema agria y páselo por la licuadora. Lo sirvo en pan con tocino frito encima y crutones al lado.

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Sopa de crema de pimiento al horno

Sopa de crema de pimiento al horno Soy muy querido. Fría o caliente, preparada con pimientos recién horneados o del congelador, con o sin crema agria, con picatostes o simple, es un bálsamo para el alma y el estómago.

Hay muchos métodos de preparación y te diré cómo lo hago. Me sale tan fino que reservo 2 porciones, me gusta tanto & # 128578 me gustan los pimientos en general y los cocino de muchas formas: pimiento al horno, salsa de bistec, vinagre, aceite, relleno y hellip. Vea aquí más recetas deliciosas con pimientos. 🙂

Lo que necesitamos para la receta de sopa de crema de pimiento al horno:

  • -1 kg de pimientos morrones, kapia o rosquillas
  • -2 cebollas
  • -2 zanahorias
  • -1 cucharada de aceite de oliva
  • -sal
  • -pimienta

Cómo hacer la receta de sopa de crema de pimiento al horno:

Me gusta hacer la receta de sopa de crema de pimiento al horno con verduras cocidas. Pongo las verduras limpias en la bandeja y las meto en el horno, en la bandeja cubierta con papel de aluminio. Hornee a fuego alto durante unos 30 minutos. Comprueba que estén bien cocidos, si es necesario déjalos hasta que estén blandos. Y los pimientos se hornean junto con las demás verduras.

Pastel para crema de sopa de pimiento al horno:

Si le sobra salsa del bistec, no dude en usarla. Anoche, en la cena, preparé un pollo con verduras al horno. En la salsa restante puse y horneé las verduras para la sopa de crema de hoy. Dios, ¡qué sabor tan maravilloso me ha dado mi sopa! & # 128578

Otro truco:

También puede agregar 1-2 dientes de ajo al hornear, junto con verduras. Mmmm, que bueno & # 128578

Cuando las verduras estén cocidas, colarlas, añadir agua hervida hasta obtener unos 1,6 l de Sopa de crema.

Llevar todo a ebullición y ajustar el sabor a sal y pimienta.

Trucos:

-Si tiene sopa de carne o verduras, agréguela en lugar de agua.

-Puedes hornear todas las verduras a la parrilla y ¡el sabor será increíble!

-Puedes hervir las verduras en agua o al vapor.

-Puedes hacer una combinación como el gazpacho con pimientos asados ​​y cebolla, al que le agregas unos tomates frescos y lo pones todo en la licuadora. También recomiendo aquí una rama de apio y 2-3 cubitos de hielo & # 128578

-Se puede dejar simple, o espolvorear encima con perejil verde finamente picado o menta fresca.

-Añado unas gotas de aceite de oliva crudo al plato, no lo hiervo. Tiene un sabor increíble & # 128578

Es una sopa de crema maravillosa. Puedes agregar 1 cucharada de yogur o crema agria al momento de servir, puedes preparar crutones o tostadas.

La sopa de crema de pimiento al horno es maravillosa en cualquier combinación & # 128578

No olvides el ingrediente principal: espolvorea abundantemente con amor y con 2-3 sonrisas & lt3 & lt3


Calabaza de nuevo. En crema con picatostes y camembert

Las calabazas están en todas partes, en mercados e hipermercados. Yo, privilegiado como siempre, tengo en casa un pastel enorme, llegado directamente del granero de la abuela de Sorin. ¿Y en qué crees que se convertirá, pobrecita? No, de ninguna manera habrá una cabeza sonriente con velas adentro :)

Ya te he hablado de las sopas de crema. Me parece uno de los mejores inventos del hombre desde Caltaboş. Fino, ligero y sin embargo abundante, fácil de preparar, diverso.

En mi vida he probado varias combinaciones, con verduras e incluso frutas. Nunca me decepcionó. Como no me decepcionó el último: sopa de crema de calabaza con puerros, crutones de pan con Camembert.

Las calabazas todavía deambulan libremente entre nosotros, así que si atrapas una, no tengas miedo de hacerlo. Esta vez, el esfuerzo no será tan grande, porque ya no tendrás que rallar la calabaza, como para el pastel, sino simplemente pelarla y cortarla en trozos más grandes, de unos 4 × 4 centímetros.

Pero primero endurecer en aceite de oliva con un poco de mantequilla un puerro en rodajas grandes, solo la raíz, sin hojas. Luego agregue los trozos de calabaza (aproximadamente 1 & # 8211 1.5 kg sin cáscara) y vierta 1.5 litros de agua, deje que todo hierva lentamente hasta que las verduras estén blandas, aproximadamente media hora. La calabaza es bastante dulce, pero si prefieres una sopa así, todo lo que tienes que hacer es pasar las verduras en una licuadora y sazonar con sal y pimienta.


Sopa de crema de calabaza

Sopa de pastel de crema de calabaza, ¡una opción ideal tanto para el almuerzo como para la cena!

Rico en betacaroteno, vitaminas (A, E, C, K, B12, B6, ácido fólico, etc.), minerales (calcio, hierro, magnesio, manganeso, selenio, etc.), omega 3 y muchos otros nutrientes, calabaza (tal vez considerada por muchos demasiado `` banal '' para hacerse notar)? Tiene muchas propiedades y se encuentra entre los primeros alimentos que se pueden introducir en las preparaciones de los niños, desde los 6 meses.

También tiene beneficios para la salud de & # 8220mari & # 8221 al tener propiedades antiinflamatorias (úlceras, gastritis, etc.), anticancerígenas, antidiabéticas. Para los malestares estomacales, como la gastritis, no se recomienda consumirla cruda porque provoca acidez, pero es una maravilla horneada o hervida, utilizada en sopa de crema como la siguiente receta:

  • calabaza
  • tallo de apio (apio)
  • 2 patatas
  • un cubo de mantequilla
  • 1 l de agua
  • sal

Corte todas las verduras en cubos y cocine durante unos 30-40 minutos (puede probar con un tenedor si están lo suficientemente penetradas). Cuando las verduras estén cocidas, licua y agrega la mantequilla y la sal al gusto. Añadimos de la sopa en la que hervían las verduras hasta obtener una sopa crema con la consistencia deseada.


Sopa de calabaza con pasta de miso


Jamie Oliver: sopa de crema de calabaza con picatostes

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y freír las hojas de salvia durante 30 segundos. Sácalos en una servilleta de papel.

En el aceite restante, sofreír la cebolla, el apio, la zanahoria, el ajo, las hojas de romero, el ají y sazonar con sal y pimienta. Déjalos por 10 minutos, hasta que los ingredientes se ablanden un poco, luego agrega la calabaza y la sopa y deja hervir todas las verduras por 30 minutos. Después de que hayan hervido, mézclalos en una licuadora hasta obtener un puré.

Diluir la nata obtenida con la sopa que quedó en la olla en la que se hervían las verduras.

Prepara los picatostes:

Vierta aceite de oliva virgen extra sobre los trozos de ciabatta, espolvoree parmesano sobre ellos y póngalos en una sartén caliente, sin aceite, para perpetrar por todos lados, hasta que se doren.