Nuevas recetas

El chef autodidacta Rudy 'Vegicano' Ramos, elegido para lanzar el restaurante totalmente vegano de Bareburger

El chef autodidacta Rudy 'Vegicano' Ramos, elegido para lanzar el restaurante totalmente vegano de Bareburger

Ramos comenzó a cocinar comida vegana con Food Not Bombs y escribió sobre veganismo para Supervegan.

Rudy Ramos, conocido como "Chef Vegicano", ha sido anunciado oficialmente como el chef del primer restaurante totalmente vegano de Bareburger en la ciudad de Nueva York. El concepto totalmente vegano fue anunciado durante el panel "Future of Food" en la Conferencia MYFSCO 2017 de Nation’s Restaurant News en Dallas por Jonathan Lemon, director culinario de Bareburger. Ramos, vegano desde hace más de 14 años y uno de los favoritos de los restaurantes emergentes de Nueva York, es una nueva opción para el restaurante a base de plantas.

“El sabor vence a la tradición cualquier día de la semana”, dijo Ramos en un comunicado. “Me acerco a la comida vegana sin reglas, utilizando sabores de todo el mundo para hacer comidas deliciosas. Estoy emocionado de trabajar con Bareburger, literalmente me han dado las riendas para crear algo realmente emocionante. Lo bueno es que he estado comiendo opciones veganas en Bareburger durante años, ahora estoy creando un restaurante con ellos ".

El concepto de restaurante aún por nombrar está programado para ser una versión innovadora de la comida reconfortante hecha completamente de plantas. El menú contará con deliciosas hamburguesas veganas, sándwiches veganos y acompañamientos veganos. ¿Viaja con una dieta basada en plantas? Echa un vistazo a los 9 mejores destinos para viajeros veganos.


Ver el vídeo: CHEFCITOS EN ACCIÓN (Diciembre 2021).